Seringkali kita mencari variasi masakan untuk menyajikan hidangan yang berbeda dan menarik untuk keluarga dan kerabat. Salah satu masakan yang patut dicoba adalah Seruit Khas Lampung. Seruit merupakan hidangan khas Lampung yang memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Untuk memasak Seruit Khas Lampung, simak resep berikut ini.
Resep Cara Membuat Seruit Khas Lampung
Langkah pertama dalam membuat Seruit Khas Lampung adalah menyiapkan bahan-bahan berikut: daging sapi, serai, jahe, daun salam, serai, daun jeruk nipis, santan, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, gula, dan minyak goreng.
Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, serai, daun salam, dan daun jeruk nipis hingga harum. Masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu ke dalam tumisan tersebut dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan santan, gula, dan garam secukupnya.
Setelah santan meresap dan bumbu merata, tambahkan kelapa parut yang telah disangrai hingga matang. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Sajikan seruit panas sebagai hidangan utama yang lezat dan nikmat.
Resep Mudah Membuat Sambal Seruit
Selain Seruit Khas Lampung, Anda juga dapat mencoba membuat Sambal Seruit sebagai pelengkap hidangan. Sambal Seruit memiliki cita rasa pedas dan segar yang cocok untuk menemani Seruit Khas Lampung. Berikut adalah resep mudah membuat Sambal Seruit.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Seruit antara lain cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah, garam, gula, dan air matang. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat merah. Tambahkan garam, gula, dan air matang secukupnya hingga merata.
Sambal Seruit siap disajikan sebagai pelengkap yang segar dan pedas untuk menambah cita rasa hidangan Seruit Khas Lampung. Anda dapat menyajikan Seruit Khas Lampung dan Sambal Seruit bersama-sama untuk hidangan yang lengkap dan lezat.
Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat mencoba memasak Seruit Khas Lampung dan Sambal Seruit sebagai variasi hidangan di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan tradisional yang khas dari Lampung ini. Semoga menjadi hidangan favorit keluarga dan membuat momen makan bersama semakin spesial.
Posting Komentar
Posting Komentar