Cara Membuat Resep Soto Medan yang super hot Khas Sumatera

Resep Soto Medan

Resep Soto Medan - Menu soto medan adalah menu masakan khas kota Medan yang sudah banyak penggemarnya khususnya di daerah Sumatera Utara. Selain rasanya yang kuat dan khas, menu tersebut berbeda dari menu soto-soto yang lainnya. Menu ini cocok dimakan dengan nasi, dan es teh manis. Apakah sobat pernah mencicipi menu ini..??? Jika belum sebaiknya mari kita bareng-bareng belajar bersama untuk membuatnya.

Masakan ini memang membutuhkan banyak sekali bahan dan juga bumbunya, tetapi semua bahan serta bumbunya ini sangat mudah kita dapatkan dan kita temui diberbagai pasar tradisional. Baca dan cobalah menu khas China yang populer Cara Membuat Resep Calamari. Menu ini terbilang cukup mudah untuk dipelajari siapapun. Caranya ya harus siapkan dahulu bumbu dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Di bawah ini ada sedikit tips panduan untuk proses pembuatannya, silahkan di coba :

Bahan-bahan utama :

• 750 ml Santan
• 500 gr Dada Ayam Botang, potong-potong menjadi 2 bagian
• 2 sdm Minyak Goreng
• 2 helai Daun Salam
• 1 btg Serai, lalu memarkan
• 1 cm Lengkuas, lalu memarkan

Bahan-bahan pembuatan bumbu halus :

• 4 butir Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1 sdt Jintan
• 1 1/2 sdm Ketumbar, lalu memarkan
• 1/2 cm Jahe
• 1/2 sdt Merica butiran
• 1/2 cm Kunyit

Bahan-bahan pelengkap soto :

• 200 gr Kentang, potong bentuk bulat dan rebus
• 5 butir Telur rebus, lalu belah-belah
• 3 buah Tomat, kemudian potong-potong
• Sambal
• Jeruk Nipis secukupnya
• Bawang Goreng secukupnya
• Emping

Cara Membuat Resep Soto Medan

1. Tumis semua bahan bumbu halusnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan sampai layu.
2. Masukkan bahan potongan ayamnya dan aduklah sampai kaku, lalu angkat dan masukkan kedalam wadah panci terus dituangi dengan air santan.
3. Masak diatas api yang kecil sampai daging ayamnya menjadi lunak.
4. Angkat potongan ayamnya, dan lumuri dengan sedikit bumbu garam, terus goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan, kemudian suwir kasar dan sisihkan.
6. Sajikan menu soto medan dengan bawang goreng, sambal dan juga emping.

Wuiiih..mantapnya menu Resep Soto Medan ini. Selain mudah dibuat, bahan-bahan serta bumbu-bumbunya pun sangat mudah untuk kita dapatkan dipasar tradisional. Nah, sekarang silahkan sobat bikin dirumah, dan jika sobat berhasil membuatnya dengan sempurna, sebaiknya cari dan bikin resep menu terbaru lainnya Cara Membuat Resep Ayam Goreng Balado khas Sumatera.