Cara Membuat Resep Ayam Goreng Balado khas Sumatera

Resep Ayam Goreng Balado khas Sumatera

Resep Ayam Goreng Balado - Nah, kini saatnya kita mengolah resep-resep masakan dalam negeri yang tak kalah lezatnya dengan menu-menu dari negara tetangga. Kali ini kita sama-sama belajar untuk melihat dan membuat resep khas Sumatera yang cukup populer yakni Ayam Goreng Balado, umumnya menu ini dihidangkan saat jam makan siang dengan bersama nasi yang masih hangat dijamin lezat, enak, bikin kenyang dan sempurna.

Bahan-bahannya mudah didapat diberbagai pasar manapun, selain itu juga harga bahan-bahannya sangat murah-meriah. Cukup dengan bahan utamanya 1ekor ayam saja yang di potong-potong menjadi 8 bagian dan dengan bumbu-bumbu tambahan lainnya sobat sudah bisa membuat menu makanan khas Sumatera tersebut. Jika berhasil membuatnya, sobat coba membuat resep yang lebih menantang lagi seperti Cara Membuat Resep Ayam Kungpao sederhana.

Baiklah jika sobat sudah tak sabar untuk membuat resep ini, ikuti panduan yang sudah tertera dibawah tersebut, namun harus di ingat jangan sampai ada panduan yang terlupakan...!! Silahkan dicoba :

Bahan-bahan utama ayam goreng balado :

• 500 ml Air
• 2 cm Lengkuas, lalu memarkan
• 1 lbr Daun Salam
• 1 tangkai Serai, lalu memarkan
• 1 ekor Ayam, potong menjadi 8 bagian

Bahan-bahan pembuatan bumbu halus :

• 5 butir Bawang Merah
• 3 butir Kemiri
• 2 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 1 sdt Ketumbar
• 1 sdt Garam

Bahan-bahan pembuatan bumbu balado :

• 10 butir Bawang Merah
• 6 buah Cabai Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 2 buah Asam Kandis
• 1/4 sdt Garam

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Balado

1. Pertama-tama rebuslah bahan utamanya yakni ayam terlebih dahulu, lalu masukkanlah bahan bumbu halusnya seperti serai, lengkuas dan juga daun salamnya. Masak semuanya sampai semua bahan bumbu tersebut meresap ke ayam.
2. Selanjutnya angkatlah ayam tersebut, kemudian gorenglah ayamnya sampai berwarna kekuningan dan angkatlah.

Cara Membuat Bumbu Balado

1. Tumbuk dengan kasar bahan bumbu bawang merah, cabai merah, garam dan juga bawang putih.
2. Setelah itu, tumis sampai layu, kemudian tambahkan bahan bumbu asam kandisnya.
3. Masukkan potongan ayamnya yang telah digoreng tadi, kemudian aduklah hingga bumbunya merata.
4. Angkat dan sajikan menu ayam goreng balado ini bersama nasi yang masih hangat.

Terima kasih sobat dirumah sudah ikut serta mengunjungi dan membaca artikel cara membuat Resep Ayam Goreng Balado khas Sumatera tersebut. Dan untuk selanjutnya sobatlah yang menentukan untuk berani mencoba membuatnya atau mencoba resep-resep masakan khas negeri ginseng yang kini populer ditanah air seperti Cara Membuat Resep Nasi Ayam Hainan yang nikmat.